Группой канадских студентов Университета МакГилла получена премия Гульта за внесенное ими предложение использовать насекомых для производства муки.
Вручил данную премию фонд CGI с международной бизнес-школой Гульта. Победителей отбирают в несколько этапов. Участникам задали конкретную задачу, связанную с голодом, дефицитом энергии, образованием. Их цель продемонстрировать решение проблемы как проект.
Проблемой этого года оказалось выявление источника высококачественного дешевого белка, на который нужно будет затрачивать минимальные ресурсы. Поучаствовать в конкурсе хотели в этом году около 10000 претендентов.
Победители предложили использовать в качестве источника насекомых, выращивание которых можно производить на специализированных фермах. Студенты предложили выращивать в Мексике кузнечиков, которых сушить и перемалывать в муку. Применение полученного продукта предусматривает введение его в выпечку и хлеб.
Ранее с инициативой использования в пищу насекомых выступило ООН, занесшее свои предложения в доклад по предотвращению голода, связанного с вероятным дефицитом продовольствия.
Хотите приобрести керамогранит? Предпочитаете пользоваться лишь качественными материалами? Тогда продукция представленного у нас производителя керама марацци вам непременно понравится.
