Нужно сказать, что свекла является одним из самых полезных овощей, благодаря содержанию огромного количества естественных сахаров, которые не вредят организму, а в комбинации с большим количеством клетчатки служат прекрасным топливом для организма. К тому же гибриды сахарной свеклы является прекрасным средством для очистки кишечника, благодаря своим расслабляющим свойствам.
Многие с удовольствием кушают вареную или запеченную свеклу, я же предложу вам рецепт салата. Прекрасный салат из свеклы с помидорами, сыром «Фета» и гранатом, заправленный оливковым маслом и соком лимона – превосходный источник витаминов и микроэлементов. Еще у нас есть средства защиты растений.
В качестве гарнира он превосходно подойдет к блюдам из красной рыбы и мяса, а также и в качестве легкого ужина.
На 3 порции:
листья салата,
гранат,
10 помидор черри,
грамм 150 сыра «Фета»,
средняя свекла,
молотый черный перец,
2 ст. ложки сока лимона,
3 ст. ложки масла оливкового.
Приготовление: Промыть и высушить салат. Грубо порвать его руками. Нарезать тонкой соломкой сырую свеклу. Нарезать кубиками сыр или поломать его руками. Так он приобретет более изысканный рассыпчатый вид. Помыть помидоры. Разрезать их на половинки. Почистить гранат. Смешать нарезанную свеклу, листья салата, сыр, помидоры, зерна граната, поперчить, перемешивать и полить лимонным соком и маслом. Вот собственно и все, будьте лишь осторожны с соком свеклы, он очень плохо отстирывается.
По материалам agrodom-group.ru.
